Regalos de Navidad II

Continuando con los regalos de Navidad, aquí os traigo otra propuesta muy sencilla de realizar y que gustará un montón, sobretodo a los más golosos.

Son unos chocolates artesanales realizados en casa y sólo es necesario utilizar unas tabletas del chocolate que más os guste, el microondas y unos moldes adecuados.

En mi caso, este ha sido el procedimiento que he llevado a cabo:

1- Elección del chocolate:

Yo he utilizado tres tabletas con diferente concentración de cacao (negro, con leche y blanco).

2- Troceado del chocolate:

He trabajado en dos tiempos cortando la mitad de la tableta por los cuadritos que trae y luego he repetido el proceso utilizando la otra mitad.

3- Fundido del chocolate:

Una vez cortado, lo he introducido en el microondas a la mitad de potencia (esto es muy importante para evitar que el chocolate se queme) y lo he ido fundiendo a intervalos de 15 o 20 segundos dando vueltas cada vez que lo sacaba para homogeneizar la mezcla.

4- Vertido en los moldes:

Con ayuda de una cucharilla lo he colocado en los moldes rellenando bien cada uno.

Se puede utilizar cualquier tipo de molde, yo he escogido de silicona, y también he aprovechado un calendario de adviento del año pasado que además trae motivos navideños. Este en concreto, lo he comprado en el lidl. Y estas navidades también los tienen.

 

5- Enfriamiento:

Para enfriar el chocolate se puede hacer a temperatura ambiente o acelerar el proceso en el frigorífico, como hago yo que soy incapaz de esperar.

6- Desmoldado y presentación:

Una vez fríos los chocolates los he desmoldado

y los he introducido en unos tarritos de paté reciclados con decoupage en la tapa a base de motivos navideños. 

Aunque, si no los quereis regalar, también se pueden colocar en la bandeja del turrón o donde mejor os parezca.

Bueno, y con ésto, ya está terminado el proceso. 

Se pueden hacer las variantes que querais: chocolatinas de varios colores, con algún fruto seco, con confeti de colores en la superficie,.....en fin es cuestión de probar.

Y como en nada ya tenemos encima la Nochebuena, aprovecho para desearos FELICES FIESTAS en compañia de vuestros seres queridos y que sean muy dulces en todos los sentidos.

BESOS Y GRACIAS POR VUESTROS COMENTARIOS